.  

 Els Kiwis, ben adaptats  al nostre  clima,  abundosos  cada any, son  rics en  vit.C, laxants,   es un fruit molt apreciat.  A l' estiu fa un ombracle  fresc e intim.   8-10  arbres de  kiwi poden donar mes  de  200 kg  de fruits, (ben cuidats.)

 .

el  Caqui o palosanto,  dolç i sucros es el  darrer fruit de  la tardor i rebost de molts ocells al pricipi del hivern.   no es molt consumit,  es ornamental,  es  frequent  en molts  horts.

.  

  La  soja , reina del meu  hort,  s' adapta a climes  secs 

i  terres  aspres, i encara enriqueix  el  terra amb Nitrogen,   Aquesta  varietat blanca ( piamontesa,)

que no es  transgenica,  es  molt saborosa i  de molt rendiment. 

 Es planta l' abril  i es cull ara al novembre.  cada  gra produiex una mata  com aquesta  de  uns  233 tavelles

 (  contades),  i cada tavella   3  grans  ( es  a dir  que d' un gra han sortit  700 grans).

Amb els  700 grans d' aquesta mata, farè  uns 2-3  litres de  llet de soja, ( D'UNA LLAVOR= 700 LLAVORS  !!)

.

 

 

 

$

Aquests  kiwis  han nascut. en  un  bon llitet,  un niu abandonat..

Les carbasses de  cabell d' angel, naixen  en  qualsevol lloc, a l' agost, i nomes necesiten   espai i un  xic         d' aigua  al principi, despres, les pluges de setembre  i octubre   les  fan fugir  camps enllà, enrefilant-se pels  arbres  si poden,  d' aquestes  3  carbases, sortiran  4-5  kg de  confitura per esmorzar..

Aquesta "Patata indiana" punxosa es  una  enfiladisa  que un cop plantada  un any,  va  rebrotant cada any,         i enfilant-se pels arbres, cada anyada  surten  30-40  "patates" , que  "BEN PELADES"  es  poden  fer en truita, son mes dolses i un xic  fibroses, pero de  gran  rendiment. Desconeixo el nom  cientific.. 

Per acompanyar " les  patates punxoses"  una  mica  de  broquil,  verdura de tardor/ hivern,  ben gemada.

.

 

 Aquest es el meu pais  entre mar i muntanya,

de mil colors i aromes,

ric  en aigua, sol  i  colors,

i que m'omple  el rebost  cada tardor.

...

Xavier Burcet

Avet_blau

d' Arbúcies

 

 

 

.